Cooking show: Making Madeleines!

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Bonjour! Aujourd’hui, nous faisons les Madeleines. Les madeleines sont une spécialité de Versailles. Ces gâteaux étaient les favoris du Roi Louis XV et sa femme, Reine Marie du Pologne! Miam miam!

Les ingrédients:

- 115 grammes de beurre non salé

- 100 grammes de sucre

- ½ cuillères à café d'extrait de vanille

- 3 oeufs

- 120 grammes de farine

- ⅛ cuillères à café de sel

- ½ cuillères à café de levure chimique

- Sucre glace pour saupoudrer

1. Fondez votre beurre dans une poêle ou dans la microwave. Attendez que le beurre refroidisse.

2. Dans un gros bol à mélanger, mélangez le sucre, l’extrait de vanille et les œufs. Fouettez pour 4-5 minutes, jusqu'à le mélange soit épais.

3. Dans un autre bol, fouettez la farine, le sel, et la levure chimique. Saupoudrez les ingrédients secs sur les ingrédients humides.

4. Versez le beurre fondu et incorporez avec un spatule. Le mélange doit être épais et luisant.

5. Couvrez le bol avec du film plastique. Refroidissez pendant 2 heures.

6. N'oubliez pas de réchauffer votre four!

7. Avec une brosse pâtisserie, graisser la poêle et saupoudrez de farine.

8. Mettre le mélange dans les puits de la poêle.

9. Laissez cuire pendant 12 minutes.

10. Transférez les madeleines sur une grille de refroidissement.

11. Attendez que les madeleines refroidissent avant de saupoudrer avec le sucre.

12. Dégustez vos madeleines! Bon appétit!